구매 전 유의사항
본 제품은 신선, 냉장식품으로 재판매가 불가능하여 단순변심으로 인한 환불이 불가능합니다. 이점 유의하여 구매 부탁드립니다.
Since 2005
코리아 캐비아를 생산하는함양군 철갑상어 영어조합은 자연 친화적인 서식 환경 아래 항생제나 수산약품 무사용을 철칙으로,
철갑상어만을 전문으로 양식하고 있습니다.
경상남도 함양군 지리산 해발 700m고지에 항생제나 수산 약품 무사용을 철칙으로 철갑상어만을 전문으로 사육 하는 업체로서 2008년 이후 10년간 40,000여미의 철갑상어를 키워오고 있으며, 멸종위기에 처한 야생 동,식물의 국제거래에 관한 국제협약(CITES) 및 국내 지역 관할 환경청 신고 등을 철저히 이행, 합법적인 거래에 의한 철갑상어만을 사육, 생산하는 국내 최대규모, 최대개체를 보유한 업체입니다.
대한민국 최고의 청정지역 지리산에서 자라는
코리아 캐비아 '철갑상어'
함양군 철갑상어 영어조합은 물맑고 공기 좋은 지리산 청정 부지와 미네랄이 다량 함유된 지하 200m이상에서 끌어올린 1급 지하수만을 이용해 사용했던 물을 버리지 않고 재사용하는 자연친화적 순환 여과 양식시설과 첨단 기계설비를 이용, 작은 생태계를 만들어줌으로써 자연 친화적인 서식 환경 아래 철갑상어를 양식하고 있습니다.
식약처 기준 최고 수준의 위생 환경에서 생산되는
코리아 캐비아
KOREA CAVIAR의 전 과정은 식약처 기준 HACCP 시설 내 최고 수준의 위생 환경에서 생산하고 있습니다. 국내 최초 '철갑상어' 농,수산물 품질 관리법 시행규칙에 의거 위해요소 중점관리기준 이행시설 (제AQ-0202호)로 등록되어 중금속 시험 및 식품 의약품 안전처 고시 41가지 항목 수산물 안정성 조사 적합판정을 받은 믿을 수 있는 업체 입니다.
구성품
캐비아 30g, 브랜드 브로슈어
*사진의 자개스푼은 수입 지연으로 당분간 제공되지 않습니다.
캐비아 오픈 방법
˙캐비아 오프너를 사용해 오픈해 주세요.
˙라벨 스티커를 제거 후, 숟가락 또는 동전을 캐비아 틴캔 사이에 위치시킨 후 돌려서 오픈해주세요.
집에서도 맛있게 캐비아를 즐길 수 있는 방법
전 그랑아무르 수셰프, 현 등등 헤드셰프인 홍한결 셰프의
간단하면서 완벽한 세가지 캐비아 레시피를 집에서 따라해 보세요.
캐비아를 활용한 가자미 버터구이 레시피 보러가기 캐비아를 활용한 크림파스타 레시피 보러가기 캐비아를 활용한 시가롤 레시피 보러가기
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코리아 캐비아를 생산하는함양군 철갑상어 영어조합은 자연 친화적인 서식 환경 아래 항생제나 수산약품 무사용을 철칙으로,
철갑상어만을 전문으로 양식하고 있습니다.
경상남도 함양군 지리산 해발 700m고지에 항생제나 수산 약품 무사용을 철칙으로 철갑상어만을 전문으로 사육 하는 업체로서 2008년 이후 10년간 40,000여미의 철갑상어를 키워오고 있으며, 멸종위기에 처한 야생 동,식물의 국제거래에 관한 국제협약(CITES) 및 국내 지역 관할 환경청 신고 등을 철저히 이행, 합법적인 거래에 의한 철갑상어만을 사육, 생산하는 국내 최대규모, 최대개체를 보유한 업체입니다.
대한민국 최고의 청정지역 지리산에서 자라는
코리아 캐비아 '철갑상어'
함양군 철갑상어 영어조합은 물맑고 공기 좋은 지리산 청정 부지와 미네랄이 다량 함유된 지하 200m이상에서 끌어올린 1급 지하수만을 이용해 사용했던 물을 버리지 않고 재사용하는 자연친화적 순환 여과 양식시설과 첨단 기계설비를 이용, 작은 생태계를 만들어줌으로써 자연 친화적인 서식 환경 아래 철갑상어를 양식하고 있습니다.
식약처 기준 최고 수준의 위생 환경에서 생산되는
코리아 캐비아
KOREA CAVIAR의 전 과정은 식약처 기준 HACCP 시설 내 최고 수준의 위생 환경에서 생산하고 있습니다. 국내 최초 '철갑상어' 농,수산물 품질 관리법 시행규칙에 의거 위해요소 중점관리기준 이행시설 (제AQ-0202호)로 등록되어 중금속 시험 및 식품 의약품 안전처 고시 41가지 항목 수산물 안정성 조사 적합판정을 받은 믿을 수 있는 업체 입니다.
구성품
캐비아 30g, 브랜드 브로슈어
*사진의 자개스푼은 수입 지연으로 당분간 제공되지 않습니다.
캐비아 오픈 방법
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˙라벨 스티커를 제거 후, 숟가락 또는 동전을 캐비아 틴캔 사이에 위치시킨 후 돌려서 오픈해주세요.
집에서도 맛있게 캐비아를 즐길 수 있는 방법
전 그랑아무르 수셰프, 현 등등 헤드셰프인 홍한결 셰프의
간단하면서 완벽한 세가지 캐비아 레시피를 집에서 따라해 보세요.
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