상큼하고 달큰한

당근 샐러드

재료 INGREDIENTS


   주재료

  1. 당근
  2. 소금
  3. 후추
  4. 올리브오일
  5. 레몬
  6. 허브(기호별로 사용)

설명 INSTRUCTIONS


[STEP 1] 

당근을 필러로 슬라이스 해준다.(당근 줄기 및 잎이 있으면 같이 준비)



[STEP 2] 

슬라이스한 당근과 당근잎을 잘라서 보울에 담는다.


[STEP 3] 

소금, 후추, 레몬즙, 레몬 제스트, 올리브오일로 개인의 기호에 맞게 간을 해주고 버무려 준다.


[STEP 4] 

샐러드를 접시에 담고 올리브오일과 후추로 마무리해준다.




송호윤 셰프님


현) 양출서울 셰프